ワイン通が惚れ込むロワールの実力派生産者の6本セット。微発砲1本、白ワイン2本、赤ワイン2本、オレンジワイン1本の珠玉の6本セットです。ロワール名声の影で独自の美学を貫く造り手たちの“静かな傑作”たちのワインを厳選しました。ワイン通を唸らせる、飲み応えと知的な刺激に満ちた6本です。丁寧な造りとワインのストーリ、背景にある造りの哲学も、ぜひ味わってください。 【ファミーユ・ブーグリエ　アラン・ド・ラ・トレイユ ソーヴィニヨンブラン ヴァン・ド・フランス 2021】 1885年創業、ロワール地方の名門ファミーユ・ブーグリエが造るソーヴィニヨン・ブラン。トゥーレーヌを中心に多彩なテロワールを表現する造り手で、アカシアの花や新鮮なリンゴ、エキゾチックフルーツの香りが魅力です。味わいはしなやかで、余韻に柑橘系果実の爽やかさが残ります。収穫後すぐにプレスし、低温浸漬後に温度管理タンクで発酵、シュールリー熟成で芳香と骨格を引き出した上質な1本です。 ◆生産年：2021年 ◆種類：白ワイン ◆生産者：ファミーユ・ブーグリエ ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン100％ ◆容量：750ml ◆キャップ：スクリューキャップ 【テール・ド・レリュ バスタンガージュ ブラン ヴァン・ド・フランス 2018】 アンジェ南部レイヨン渓谷のサン・トーバン・ド・リュイニエ村に拠点を置くテール・ド・レリュ。トマ＆シャルロット夫妻が20haの自社畑でビオディナミ農法を実践し、シュナン・ブランを中心にテロワールを映すワインを造ります。バスタンガージュ ブランは、全房直接圧搾後、8〜9年使用の古樽で自然酵母発酵、澱と12ヶ月熟成。バターやレモンコンフィ、蜂蜜、ナッツ、熟したリンゴのような深く複雑な香りが広がり、豊かで厚みある果実味と、シスト土壌由来のきれいなミネラル感が余韻まで続きます。 ◆生産年：2018年 ◆種類：白ワイン ◆生産者：テール・ド・レリュ ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：シュナンブラン100％ ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク仕様 【テール・ド・レリュ マウピティ ルージュ ヴァン・ド・フランス 2021】 アンジェ南部レイヨン渓谷のサン・トーバン・ド・リュイニエ村に拠点を置くテール・ド・レリュ。トマ＆シャルロット夫妻が20haの自社畑でビオディナミ農法を実践し、シュナン・ブランを中心にテロワールを映すワインを造ります。カベルネ・フランとグロロー主体の赤ワイン「マウピティ ルージュ」。全房発酵による自然な果実味と、ビオディナミ農法が生むピュアで伸びやかな味わいが魅力です。ラズベリーや野イチゴ、スパイス、ハーブの香りが広がり、口当たりは滑らかでチャーミング。軽やかながら芯があり、余韻にかけて赤果実とハーブのニュアンスが心地よく続きます。冷やしても美味しく、鴨肉のローストやグリル野菜と好相性です。 ◆生産年：2021年 ◆種類：赤ワイン ◆生産者：テール・ド・レリュ ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：ガメイ、グルナッシュグリ、カベルネフラン ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク仕様 【シャトー・ラ・トロショワール エリザベス オータンティーク ブラン ヴァン・ド・フランス2019】 1993年生まれのバスチアン・ロクール氏が手がける、シノン西部クジエ村産シュナン・ブラン100%の希少な微発泡ワイン。石灰と粘土が混じる独自の土壌から生まれ、シルクのようにきめ細かく滑らかなテクスチャーと、芯のある硬質感が共存。嫌な苦味や重さはなく、清楚でしなやか、それでいて力強い味わいが広がります。地下カーヴでの樽発酵、無濾過無清澄で仕上げることでテロワールの純粋さを表現。ロワールの歴史と革新が感じられる1本。 ◆生産年：2019年 ◆種類：微発砲白 ◆生産者：シャトー・ラ・トロショワール ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：シュナンブラン100％ ◆容量：750ml ◆キャップ：王冠キャップ 【シャトー・ラ・トロショワール マセラシオン ヴァン・ド・フランス 2020 】 1993年生まれのバスチアン・ロクール氏が手がける、シノン西部クジエ村産シュナン・ブラン100%の希少なオレンジワイン。ビオロジック農法で栽培し、果房ごと1カ月間浸漬するマセラシオンにより、アプリコットやオレンジ、蜂蜜、カモミール、紅茶など複雑な香りが広がります。果皮由来のほのかなタンニンとしっかりとしたストラクチャーがあり、無濾過・無清澄で仕上げたピュアで力強いオレンジワイン。2019年はわずか1000本の限定生産。ナチュラル派やオレンジワインファン必見自のロワールのオレンジ革命ともいえる1本。 ◆生産年：2020年 ◆種類：オレンジワイン ◆生産者：シャトー・ラ・トロショワール ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：シュナンブラン100％ ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク仕様 【ドメーヌ・レ・ヴァン・ド・ラ・マドンヌ ダシット ルージュ AOP コート・デュ・フォレ　2020】 ロワール最上流AOCコート・デュ・フォレ唯一のビオディナミ生産者、ジル・ボンヌフォワ氏が手がけるガメイ・ノワール100%。標高450m、最大斜度50%の火成岩土壌畑で育ち、ミントチョコやタバコ、赤い果実の香りが広がります。自然酵母発酵で造られ、滑らかでフレッシュ、きめ細やかなタンニンが心地よく、趣深さと優雅さを兼ね備える味わい。花崗岩と玄武岩由来のミネラル感がロワールの他赤とは異なる個性を放つ1本です。 ◆生産年：2020年 ◆種類：赤ワイン ◆生産者：シャトー・ラ・トロショワール ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：ガメイノワール ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク仕様

ドメーヌはロワール地方シェール川の右岸Th?s?e/テゼ村にあり、AOP Touraine , Touraine Chenonceau , Cr?mant de Loireを造っている。オーナーはSimon Tardieux/シモン・タルデュー氏。独特なテロワールが注目され2011年にAOP認定となったTouraine Chenonceauはシレックスと粘土が混じる土壌で、現在27の村でこのAOPが認められている。22生産者が造っており、ドメーヌ・タルデュー・ガルは2016年にそれに加わった。シェール川が見えることと、ソーヴィニヨンブランの場合は収量が60hl/ha以下であること、畑が斜面にあることなど、諸条件を満たしている必要がある。このドメーヌのように右岸に畑がある場合、表土から20㎝は水が溜まりにくく温まりやすい軽い土でブドウの根が下に伸びやすい。20〜28㎝のところもやわらかい土で、シレックスと多くの小石を含んでいる。さらにその下は粘土が増え砂の割合が減る。全体的には粘土が多く、シレックスを多く含む土であるとはいえ、力強くボディのしっかりしたワインが出来る。AOP Touraine Chenonceauの名前の由来は「有名なシュノンソー城を臨める畑のみがAOPに認定される」とシモン氏は言う。所有する畑はトータルで15ha。その内訳は、7.5haソーヴィニヨンブラン、3haガメイ、2ha コ（コット＝マルベック）、1ha ピノドニス、1haカベルネフラン、 0.5ha クレマン用のシャルドネとなる。前オーナーで現役を引退したアラン・クルトー氏の父親が70年代からこの土地で農業に取り組み、アスパラガスや果物などを栽培していた。現在のブドウ畑は丘陵の上に広がっている。霜害の懸念がある斜面下の部分の川のそばには畑はない。 シモン氏は10代のころからワイン造りに興味を持っており、トゥーレーヌのDomaine Clos Roche Blanche/ドメーヌ・クロ・ロッシュ・ブランシュなどで経験を積む。同時に障害者介護の仕事にも興味を持っており、将来はどちらの仕事に従事するか決めかねていたが、大学卒業後ソーシャル・ワーカーとして務め始めた。しかしワイン造りに対する情熱は冷めることなく結局2006年にテゼ村に戻り、ブドウ栽培を始めていたアラン氏のところでスタージュ(インターンシップ)として働く事に。2009年には出資をして、アラン氏と共同でドメーヌ・クルトー・タルデューを経営することとなった。2014年には最新のカーヴを建設。新たにガル氏がチームに加わり、2020年にアラン氏が引退後ドメーヌ・タルデュー・ガルとしてスタート。栽培はビオロジック農法ですべてのキュヴェでエコセール認証を所得済み。醸造に際しては樽を使わず、グラスファイバー製のタンクを用いている。収穫はすべて手摘み、自然酵母発酵、フィルターはごく粗く、SO2の量も最小限に抑えている。 ◆生産年：2023年 ◆種類：白ワイン ◆生産者：ドメーヌ・シモン・タルデュー ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン　 ◆アルコール度数：12.4％ ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク

ドメーヌはロワール地方シェール川の右岸Th?s?e/テゼ村にあり、AOP Touraine , Touraine Chenonceau , Cremant de Loireを造っている。オーナーはSimon Tardieux/シモン・タルデュー氏。独特なテロワールが注目され2011年にAOP認定となったTouraine Chenonceauはシレックスと粘土が混じる土壌で、現在27の村でこのAOPが認められている。22生産者が造っており、ドメーヌ・タルデュー・ガルは2016年にそれに加わった。シェール川が見えることと、ソーヴィニヨンブランの場合は収量が60hl/ha以下であること、畑が斜面にあることなど、諸条件を満たしている必要がある。このドメーヌのように右岸に畑がある場合、表土から20㎝は水が溜まりにくく温まりやすい軽い土でブドウの根が下に伸びやすい。20〜28㎝のところもやわらかい土で、シレックスと多くの小石を含んでいる。さらにその下は粘土が増え砂の割合が減る。全体的には粘土が多く、シレックスを多く含む土であるとはいえ、力強くボディのしっかりしたワインが出来る。AOP Touraine Chenonceauの名前の由来は「有名なシュノンソー城を臨める畑のみがAOPに認定される」とシモン氏は言う。所有する畑はトータルで15ha。その内訳は、7.5haソーヴィニヨンブラン、3haガメイ、2ha コ（コット＝マルベック）、1ha ピノドニス、1haカベルネフラン、 0.5ha クレマン用のシャルドネとなる。前オーナーで現役を引退したアラン・クルトー氏の父親が70年代からこの土地で農業に取り組み、アスパラガスや果物などを栽培していた。現在のブドウ畑は丘陵の上に広がっている。霜害の懸念がある斜面下の部分の川のそばには畑はない。 シモン氏は10代のころからワイン造りに興味を持っており、トゥーレーヌのDomaine Clos Roche Blanche/ドメーヌ・クロ・ロッシュ・ブランシュなどで経験を積む。同時に障害者介護の仕事にも興味を持っており、将来はどちらの仕事に従事するか決めかねていたが、大学卒業後ソーシャル・ワーカーとして務め始めた。しかしワイン造りに対する情熱は冷めることなく結局2006年にテゼ村に戻り、ブドウ栽培を始めていたアラン氏のところでスタージュ(インターンシップ)として働く事に。2009年には出資をして、アラン氏と共同でドメーヌ・クルトー・タルデューを経営することとなった。2014年には最新のカーヴを建設。新たにガル氏がチームに加わり、2020年にアラン氏が引退後ドメーヌ・タルデュー・ガルとしてスタート。栽培はビオロジック農法ですべてのキュヴェでエコセール認証を所得済み。醸造に際しては樽を使わず、グラスファイバー製のタンクを用いている。収穫はすべて手摘み、自然酵母発酵、フィルターはごく粗く、SO2の量も最小限に抑えている。 ◆生産年：2023年 ◆種類：ロゼワイン ◆生産者：ドメーヌ・シモン・タルデュ? ◆生産地：フランス、ロワール ◆葡萄品種：ピノードニス ◆アルコール度数：12.5％ ◆容量：750ml ◆キャップ：コルク