2025/12/25 10:59
札幌でも近年、ナチュラルワインに関心を持つ人が少しずつ増えている傾向にあります。
とはいえ、どのエリアで楽しめるのか、初心者でも入りやすい店はあるのかなど、情報を整理して知りたいと感じる方も多いのではないでしょうか。
ここでは、札幌で楽しめるナチュラルワインをテーマに、エリアを駅別に整理しながら、ナチュラルワインの楽しみ方や選び方のヒントをご紹介します。
あわせて、自宅でゆっくり選びたい方に向けたオンラインショップという選択肢についても触れていきます。
札幌でナチュラルワインが注目されている理由
札幌でナチュラルワインに関心を持つ人が増えている背景には、いくつかの要因があると考えられています。
これはワインそのものの変化だけでなく、食やライフスタイルの広がりも関係しているといえます。
ナチュラルワインとは？あらためて整理
ナチュラルワインは、ぶどう本来の風味を活かすことを重視し、栽培や醸造の過程で人為的な介入をできる限り控える考え方のもとにつくられるワインを指すことが多い言葉です。
明確な法的定義があるわけではなく、生産者や輸入元によって考え方に幅があります。
味わいや個性も1本ごとに異なる点が特徴とされています。
札幌の食文化との相性
札幌は、魚介や野菜、肉料理など、素材を活かした食文化が根付いている地域です。
ナチュラルワインは、料理に寄り添うような味わいとして語られることも多く、日常の食事と合わせながら楽しむスタイルと相性が良いと感じる人もいます。
特別な場面だけでなく、気負わず取り入れやすい点も関心につながっていると考えられます。
初心者でも選びやすいと感じられる理由
ナチュラルワインは、専門用語や格式にとらわれすぎず、自分の感覚で選びやすい点が魅力として挙げられることがあります。
「詳しくなってから楽しむ」のではなく「飲みながら少しずつ知る」という向き合い方ができるため、ワイン初心者にとっても入り口になりやすい存在になり得るのです。
札幌市内でナチュラルワインを楽しめるエリアの特徴とおすすめ店【駅別】
札幌市内では、エリアごとに飲食店の集まり方や雰囲気が異なります。
ナチュラルワインも同様に、駅周辺の特徴を知っておくことで、自分に合った楽しみ方を見つけやすくなります。
ナチュラルワインも同様に、駅周辺の特徴を知っておくことで、自分に合った楽しみ方を見つけやすくなります。
ここでは、札幌でナチュラルワインを探す際に意識したい代表的なエリアを、駅別に整理します。
※店舗の優劣や評価を示すものではありません。
取り扱い状況や提供内容は時期や仕入れ状況によって変更となる場合があります。
最新の情報については、各店舗の公式サイトやSNS等をご確認ください。大通・すすきの周辺で楽しむナチュラルワイン
大通からすすきの周辺は、札幌の中でも飲食店が特に集中しているエリアです。
ビストロやワインバーをはじめ、料理と合わせてワインを提供する店が多く、グラス単位でナチュラルワインを試せるケースも見られます。
ビストロやワインバーをはじめ、料理と合わせてワインを提供する店が多く、グラス単位でナチュラルワインを試せるケースも見られます。
仕事帰りに立ち寄りたい人や、まずは少量から味わってみたい人にとって、選択肢を見つけやすいエリアといえるでしょう。
食事を軸にしながら、ナチュラルワインに触れてみたい場合にも向いています。
【大通・すすきの周辺のおすすめ店一例】
酒場 NATURE（https://sakaba-nature.com/）
札幌駅周辺で探すナチュラルワインの楽しみ方
札幌駅周辺は、アクセスの良さが大きな特徴です。
出張や旅行の合間、待ち合わせ前後など、短い時間でも立ち寄りやすい立地に飲食店が集まっています。
出張や旅行の合間、待ち合わせ前後など、短い時間でも立ち寄りやすい立地に飲食店が集まっています。
比較的入りやすい雰囲気の店も多く、ナチュラルワインに詳しくない人でも構えずに楽しめる環境が整っています。
札幌でナチュラルワインに初めて触れる入口として、検討しやすいエリアです。
【札幌駅周辺のおすすめ店一例】
osteria EST EST EST（https://osteria-est.com/）
円山・西18丁目エリアで味わうナチュラルワイン
円山や西18丁目周辺は、落ち着いた街並みが広がるエリアです。
住宅地に近い立地もあり、静かな空間でワインと向き合える店を探す人に選ばれる傾向があります。
住宅地に近い立地もあり、静かな空間でワインと向き合える店を探す人に選ばれる傾向があります。
ナチュラルワインについて店の人と会話をしながら選びたい場合や、食事とともにゆっくり楽しみたい人には、こうしたエリアが選択肢に入ってきます。
【円山・西18丁目エリアのおすすめ店一例】
札幌でナチュラルワインを選ぶときのポイント
札幌でナチュラルワインを楽しむ際は、専門知識の多さよりも、自分のペースで選べるかどうかを意識すると続けやすくなります。
ここでは、初めての人でも押さえておきたい基本的な考え方を整理します。
味わいは「違いがある」前提で捉える
ナチュラルワインは、生産者の考え方や造りによって味わいに幅があります。
同じ品種や産地であっても、香りや口当たりが異なることも珍しくありません。
同じ品種や産地であっても、香りや口当たりが異なることも珍しくありません。
こうした違いを「個性」として楽しむ姿勢を持つと、選ぶ時間そのものが体験につながります。
店で飲む場合と購入する場合の違い
札幌市内の飲食店では、グラスで提供されることも多く、気軽に試しやすい点が魅力です。
一方で、種類が限られる場合や、好みの味をじっくり比較しにくい場面もあります。
自宅用として購入する場合は、情報を見ながら選べるため、産地や造り手の背景を知りたい人に向いています。
どちらが良いというより、目的に応じて使い分ける考え方が現実的です。
無理に詳しくならなくても楽しめる
ナチュラルワインは、専門的な知識がなくても楽しみやすいお酒です。
ラベルの印象や、その日の気分を基準に選ぶことも、ひとつの向き合い方といえるでしょう。
少しずつ経験を重ねながら、自分なりの基準を見つけていくことで、自然と楽しみ方が広がっていきます。
自宅でも楽しむならオンラインショップという選択肢
札幌市内でナチュラルワインを楽しむ方法は、飲食店に足を運ぶことだけではありません。
自宅で食事と合わせながら、ゆっくり味わいたいと考える人にとって、オンラインショップは現実的な選択肢のひとつです。
店頭では出会える銘柄に限りがある場合もありますが、オンラインであれば、産地や造り手の情報を見比べながら選べます。
時間帯や場所を選ばずに検討できる点も、日常に取り入れやすい理由といえるでしょう。
また、ナチュラルワインは味わいに幅があるため、事前に背景や考え方を知ってから選びたいと感じる人もいます。
オンラインショップでは、ワインごとの説明や生産者の情報が整理されていることが多く、初めての人でも検討しやすい環境が整っています。
札幌でナチュラルワインを探す際、店で飲む体験とあわせて、自宅用としてオンラインを活用することで、楽しみ方の幅を広げられます。
Vin X（ヴァンクロス・セラー）でナチュラルワインを選ぶという方法
Vin X Cellar（ヴァンクロス・セラー）は、ナチュラルワインを専門に扱うオンライン通販ショップです。
化学的な薬品や添加物に過度に頼らず、畑や生産者の考え方がワインに反映されるような造りを大切にしたボトルを中心に取り扱っています。
化学的な薬品や添加物に過度に頼らず、畑や生産者の考え方がワインに反映されるような造りを大切にしたボトルを中心に取り扱っています。
ラインアップは、テロワールを尊重したワインやビオディナミ農法といった丁寧な取り組みを続ける生産者のものが中心です。
それぞれのワインについて、味わいの傾向や背景となる情報が整理されており、ナチュラルワインに詳しくない人でも比較しながら検討しやすい構成になっています。
札幌でナチュラルワインを探しているものの、店舗に足を運ぶ時間が限られている場合や自宅でじっくり選びたい場合には、こうした専門オンラインショップを活用する方法も選択肢のひとつです。
日常の食卓に合わせやすい1本から、特別な機会に開けたいボトルまで、用途に応じて選択肢を広げられる点も特徴です。
日常の食卓に合わせやすい1本から、特別な機会に開けたいボトルまで、用途に応じて選択肢を広げられる点も特徴です。
まとめ｜札幌でナチュラルワインを楽しむ選択肢を広げる
札幌市内では、エリアごとに異なる雰囲気の中でナチュラルワインを楽しめます。
また、ナチュラルワインを楽しむ方法には、飲食店で料理とともに味わう方法もあれば、自宅でゆっくり向き合う楽しみ方もあります。
また、ナチュラルワインを楽しむ方法には、飲食店で料理とともに味わう方法もあれば、自宅でゆっくり向き合う楽しみ方もあります。
ナチュラルワインとの付き合い方に、決まった正解はありません。
自分の生活リズムや好みに合わせて選択肢を持つことで、無理なく楽しみを続けていけます。
自分の生活リズムや好みに合わせて選択肢を持つことで、無理なく楽しみを続けていけます。
札幌でナチュラルワインに興味を持った際には、店舗とオンライン、それぞれの特徴を活かしながら、自分に合った1本を見つけてみてはいかがでしょうか。
