2025/11/19 11:59
近年、ぶどう栽培や醸造の工程にこだわった“ナチュラルワイン”が、多くのワイン愛好家や飲み手の間で注目を集めはじめています。
農薬や化学肥料を控えた栽培、酸化防止剤といった添加物をできるだけ減らす造り手の姿勢がその背景にあり「自然なぶどうの風味」や「造り手の物語」を感じられる点が魅力です。
京都は和食文化の中心地であると同時に、近年ではフランス料理やワインバー、地産ワインの扱いなど多様な飲食スタイルが広がっている場所でもあります。
観光で訪れた方も、地元の方も「京都らしさ」と「ワインの新しい楽しみ方」に出会える場所といえるでしょう。
この記事では、京都で“ナチュラルワイン”を楽しめる名店・専門ショップをご紹介します。さらに、初心者にも分かりやすい選び方のポイントも解説。
京都らしい風情とともに、ナチュラルワインの世界に足を踏み入れてみませんか。
1. ナチュラルワインとは？京都で人気が高まる理由
「ナチュラルワイン」とは、一般的なワインと比べて自然の力を尊重した造り方をするワインのことです。明確な定義はありませんが、化学肥料や農薬をできるだけ使わずにぶどうを育て、醸造時には人工的な添加物を抑えることが多いとされています。
酵母は自然酵母を使い、濾過や清澄を控えることで、ぶどうや土地の個性がそのまま表れます。そのため、同じ造り手でも年ごとに味わいが変わることがあり「ワインが生きている」と表現されることもあります。
ナチュラルワインの魅力は、その自然な香りや微妙な味の変化にあります。整った味わいよりも、素朴さや奥行きを感じる味を好む方に親しまれています。
京都でナチュラルワインが人気の理由
京都でナチュラルワインが注目されている背景には、この街ならではの“文化的な感性”があると考えられます。
京都の食文化は、旬や素材の持ち味を生かすことを大切にしています。その考え方が、自然のままを尊重するナチュラルワインとよく合うのです。和食や京料理との相性も良く、料理人やソムリエの間でも関心が高まっています。
また、京都では「小さな個人店」「古民家リノベーションバー」など、落ち着いた空間でワインを味わえる場所もあります。
2. 京都でナチュラルワインが楽しめる名店
京都には、ナチュラルワインを気軽に味わえるお店が点在しています。
ここでは、地元の方にも観光客にも人気の名店をご紹介します。
chrome natural wine life（中京区）
丸太町の路地裏にあるワインバー。
小規模生産者が造るナチュラルワインを扱い、グラスでも楽しめます。
静かめの空間で、1人でもデートでも落ち着いて過ごせます。
komorebino natural wine bar（東山区）
祇園四条駅近くのナチュラルワインバー。
国内の自然派ワインを豊富に取りそろえています。
木のぬくもりを感じる温かい空間で、ゆったりと落ち着いた時間を楽しめます。
3. ナチュラルワイン専門ショップ in 京都
京都では、気軽にボトルを購入できるナチュラルワイン専門店も増えています。
自宅でゆっくり味わいたい方や、旅の思い出に1本持ち帰りたい方にもぴったりです。
ワインショップ エーテルヴァイン（京都市左京区岡崎）
京都・岡崎にあるワイン専門店。店主が「土地・ぶどう・人」を大切にするワインをセレクトしており、自然派・少量生産のボトルも多く並んでいます。
丁寧な接客で知識も豊富とされており、初心者の方も相談しながら選べます。
Cave de la foret CAMPWINe（京都市中京区壬生）
京都・中京区壬生にあるナチュラルワイン＆日本ワイン専門ショップ。
「自然とおいしいワイン」をコンセプトにセレクトしています。
「角打ちワイン酒屋」として気軽に立ち寄る人も多く、観光で京都を訪れた方が“持ち帰り用兼お土産選び”として利用するにも適した雰囲気です。
4. 京都でナチュラルワインを選ぶコツ
京都にも個性豊かなナチュラルワインが多くそろっていますが、どれを選べばよいか迷う方も多いでしょう。
ここでは、初心者から愛好家まで参考になる選び方のポイントをご紹介します。
造り手と産地をチェック
ナチュラルワインは、造り手の考えや土地の個性が表れやすいお酒です。気になる1本を見つけたら、生産者や産地を確認してみましょう。
スタッフに相談する
専門店では、好みを伝えると丁寧に提案してもらえます。味の好みをざっくり伝えるだけでも、自分に合った1本に出合いやすくなります。
京都の料理と合わせる
湯葉やおばんざいなど、優しい味の料理には酸味のある白ワインがよく合います。地元の味と楽しむことで、より深い魅力を感じられるでしょう。
まとめ：京都で自分らしいナチュラルワインを楽しもう
ナチュラルワインは、造り手や土地の個性が生きる自然派ワインです。
京都には、こだわりのボトルをそろえる専門店や、料理との相性を楽しめるバーが数多くあります。
地元の方はもちろん、観光で訪れる人にとっても、京都は“ナチュラルワインとの出会いの場のひとつ”といえるでしょう。
まずは気になるお店に足を運び、店主との会話や試飲を通して、自分の好みに合う1本を探してみるのもおすすめです。
伝統と新しさが共存する京都だからこそ、ワインの楽しみ方も人それぞれ。
五感で味わう1杯が、旅や日常を少し豊かにしてくれるでしょう。
