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NV_Paul Armand Blanc De Blancs【Moutard Diligent】750ml

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ポールアルマンブランドブラン｜Paul Armand Blanc De Blancs

“最初の1杯でその日の満足度が決まる”??そんなシーンに最適な1本。フレッシュさと品のある泡立ちを兼ね備え、乾杯から食中までシームレスに楽しめる、コストパフォーマンスに優れたスパークリングです。

【生産者】
本ワインは、シャンパーニュの技術を背景に持つ造り手が手がけるブランド。収穫されたブドウの鮮度を最大限に活かすことを重視し、過度な介入を避けながらも安定した品質を追求しています。丁寧な選果と適切な熟成管理により、果実の純度とバランスの取れた味わいが実現されています。

【ワインについて】
グラスに注ぐと、リンゴや白い果実のアロマが立ち上がり、きめ細やかな泡が心地よく広がります。アタックは軽やかで、徐々に果実の厚みと酸が調和し、中盤では柔らかなミネラルが骨格を支えます。余韻にはクリーンな酸とほのかな旨味が残り、飲み疲れしない設計。温度が少し上がると果実のふくらみが増し、よりリッチな印象へと変化します。

【醸造について】
醸造は瓶内二次発酵を採用し、12?18ヶ月の熟成を経ることで泡の質感と一体感が向上しています。この熟成により、単なるフレッシュさだけでなく、落ち着きのある味わいと奥行きが加わります。

【土壌について】
土壌は石灰質主体で、水はけの良さとミネラル供給によりブドウに適度な酸と張りを与えます。この土壌由来のミネラルが、味わいに直線的な伸びとクリーンさをもたらし、全体のバランスを引き締めています。

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味わいレーダー
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果実味　★★★★☆
酸味　　★★★★☆
ミネラル★★★☆☆
ボディ　★★★☆☆
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【ペアリング】
前菜や天ぷら、軽やかな揚げ物との相性は抜群。繊細な泡と酸が油分を心地よく流し、料理の美味しさを引き上げます。乾杯からそのまま食事へと自然に繋げられる、使い勝手の良い1本です。

【おすすめポイント】
この価格帯でここまで完成度の高い泡を楽しめる点は非常に魅力的。日常使いからホームパーティーまで幅広く活躍し、泡選びに迷ったときの“間違いない選択肢”としておすすめできます。

【商品情報】
◆生産年：NV
◆種類：白泡
◆生産者：Moutard Diligent
◆生産地：フランス／ブルゴーニュ
◆品種：シャルドネ
◆容量：750ml