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2022_Coteaux Rouge GC Verzenay【Champagne Adrien Renoir】750ml

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コトー・シャンプノワルージュグランクリュヴェルズネイ 2022 Coteaux Rouge Grand Cru Verzenay【Champagne Adrien Renoir】

静寂の中に張り詰める、グランクリュ・ヴェルズネイのピノ・ノワール。

【生産者】
シャンパーニュ・モンターニュ・ド・ランス北部、グランクリュ・ヴェルズネイに拠点を置くアドリアン・ルノワールは、テロワールの純粋な表現を追求する新世代のヴィニュロンである。家族から受け継いだ畑を基盤に、化学的介入を極力排したナチュラルマインデッドな栽培を実践し、土壌とブドウの生命力を最大限に引き出すことに注力している。彼のアプローチは単なる自然派ではなく、テロワールを正確に翻訳するための“意図ある選択”に基づいている点に特徴がある。収穫は完熟を見極めて手摘みで行われ、醸造においても過度な抽出や人為的操作を避けることで、ヴェルズネイ特有の力強さと緊張感を兼ね備えたスタイルを確立している。

【ワインについて】
ダークチェリーやブラックベリー、わずかにスモーキーなニュアンス。アタックは緊張感に満ち、引き締まった酸と凝縮した果実が広がる。中盤は鉄分を感じるミネラルが骨格を形成し、余韻は長くスパイスと土のニュアンスが続く。

【醸造について】
野生酵母による自然発酵。過度な抽出を避けた穏やかなマセラシオン。古樽主体で熟成し、新樽の影響を排除。亜硫酸は最小限に抑え、テロワールの純度を最大限に表現する設計。

【土壌について】
石灰質を基盤に鉄分を含む粘土土壌。水はけと保水性のバランスが優れ、凝縮とミネラルを同時に形成。鉄分がスパイス感と骨格を生む。

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味わいレーダー
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果実味　★★★★☆
酸味　　★★★★★
ミネラル★★★★★
ボディ　★★★★☆
ナチュラル★★★★★

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【ペアリング】
鴨のロースト、鹿肉、仔羊

【商品情報】
◆生産年：2022
◆種類：赤
◆生産者：Adrien Renoir
◆生産地：シャンパーニュ
◆葡萄品種：ピノ・ノワール
◆容量：750ml