1/1

2020_Entre Deux Mondes Rouge VdF【Terre de L'elu】750ml

¥7,590 税込

なら手数料無料で月々¥2,530から

※この商品は、最短で6月19日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥30,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

アントレドゥモンドルージュ 2020｜Entre Deux Mondes Rouge VdF 2020

“果実とミネラルが交差する、もう一つの世界。”

【生産者】
テール・ド・レリュはロワールにおいて自然な栽培と精度の高い醸造を両立する生産者として知られる。ビオディナミ農法により土壌のポテンシャルを最大化し、ブドウ本来の力を引き出す。収穫は全て手作業で行われ、選果も徹底。醸造では野生酵母を用い、外部からの介入を抑えつつ、クリーンで安定した発酵管理を実現している。

【ワインについて】
赤系果実のフレッシュなアロマに加え、ハーブやスパイスのニュアンス。アタックは柔らかく、しなやかなタンニンが中盤に広がる。酸が骨格を支え、余韻は軽やかで心地よい持続性を持つ。

【醸造について】
全房または一部全房での発酵を取り入れ、果実の純度と複雑性を両立。低温でゆっくりと発酵させ、抽出は穏やかにコントロール。熟成は古樽中心で行い、果実のフレッシュさを損なわずに質感を整える。

【土壌について】
石灰質主体の土壌がワインに明確な酸とミネラルをもたらし、軽やかな飲み口の中にも芯のある構造を形成。砂質や粘土質の要素が果実味の柔らかさと広がりを補完する。

────────────
味わいレーダー
────────────
果実味　★★★★☆
酸味　　★★★★☆
ミネラル★★★★☆
ボディ　★★★☆☆
ナチュラル★★★★★

────────────

【ペアリング】
鶏肉のロースト、豚肉料理、きのこ料理。旨味と軽やかなタンニンが調和する。

────────────

【商品情報】
◆生産年：2020
◆種類：赤ワイン
◆生産者：Terre de L'elu
◆生産地：ロワール
◆葡萄品種：
◆アルコール度数：
◆容量：750ml
◆キャップ：コルク